怎么熬鲫鱼汤又白又浓

 时间:2024-10-27 22:09:31

1、买回来的鲫鱼要先去鳞,去内脏,然后用清水把它清洗干净,注意鱼肚子里面有一层黑色的物质,这一层黑色的膜也一定要把它去掉,把生姜切片,几棵小葱洗干净以后打个结备用。

怎么熬鲫鱼汤又白又浓

3、煎好的鱼放入汤锅中,加入开水(一定是开水),再把姜和葱放进去,小火火开始慢慢熬,煮十分钟左右鱼汤是不是已经变白了?是的已经变白了。

怎么熬鲫鱼汤又白又浓
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