上汤苋菜怎么做

1、10克葱切葱段。

2、10克姜切片。

3、50克皮蛋切块。

4、皮蛋撒上5克面粉。

5、抓拌均匀。

6、20克大蒜煸香。

7、下入皮蛋，小火煎至硬壳。

8、下入姜片。

9、下入葱段。

10、加入100克清水。

11、加入5克盐。

12、加入3克胡椒粉。

13、加入200克苋菜。

14、煮三分钟，加入5克香油。

15、出锅。

16、这样一份上汤苋菜就做好了。