如何做出好吃的家常牛肉丝

1、将高笋切成丝。

2、牛肉丝当中放入一些酱油，搅拌均匀，腌制几分钟。

3、净锅加水烧开放入高笋。

4、煮软后捞出。

5、净锅加油，油烧热后关小火，把热油倒出。

6、放入少许冷油，直接下入牛肉丝。

7、牛肉丝炒散，炒出水分。

8、放入生姜丝。

9、加入高笋丝，炒至八成熟后关小火。

10、加入半勺食盐。

11、接着，加入酱油。

12、再加入葱段。

13、加入蒸鱼豉油。

14、炒熟即可出锅装盘。