可乐胡萝卜排骨

1、买回来的排骨先放在清水中洗净，然后开火，放在凉水中煮开为了去除血沫，煮开后去除血沫洗干净，控干水分，放入盘中。

2、胡萝卜洗干净，切成小圆块。

3、生姜洗干净切成小片，八角洗干净备用。

4、开火，锅热后加入适量的食用油，油热后排骨下锅煎。

5、等到排骨两面都煎至金黄色时，依次加入适量的生抽、老抽和可乐。

6、接着翻炒两分钟，加入适量的水，水漫过排骨即可，同时加入胡萝卜，大火烧开转至小火煎。

7、待到锅中的汤汁快收干时，排骨就可以出锅了。