正宗东北炝土豆丝的做法

1、将土豆洗净，削皮。

3、将土豆丝用凉水浸泡一会儿，目的是将过多的淀粉泡出去。此时，我们可以准备葱姜蒜了。

5、将已经翻炒好的配料和熟油到处至碗内，备用。

6、将锅刷净，放入清水，煮沸。将已经浸泡一段时间的土豆丝倒入废水中。至水开后，捞出抄过的土豆丝至冷水盆中。

8、如果喜欢吃辣的朋友，还可以放一点辣椒。

9、好了，清爽可口的正宗东北炝土豆丝好了，请品尝。