洛神花梨西米羹这样做才美味

1、准备好所有食材。

2、荷叶洗净，切片，放开水煮开，放下洛神花，大火煮开，小火10分钟。

3、把荷叶与洛神花捞去留汁。

4、把梨洗净，去核，切小块。

5、放入洛神花汁里煮开。

6、放入冰糖，小火煮1分钟。盛出待用。

7、取小锅，放适量水煮开，放下西米，大火煮开，小火2分钟。

8、捞出西米。浸入冷水。

9、反复再煮一次，关火，闷2分钟，至西米透明。