素食美味——蒜香黄瓜金针菇

1、金针菇切去根部清洗干净，放入烧开水的小锅里焯烫2分钟，烫熟取出晾凉攥干

2、黄瓜切丝，不要太细

3、切好的黄瓜和处理好的金针菇收好

4、放入糖，醋，盐拌匀

5、炒锅烧热油，把切好的蒜末放入油中炒香

6、炒好的蒜末和油一起倒入菜中，在加入红油

7、拌匀即可

8、夏日必备