芦笋爆炒虾仁

1、准备好所有的食材

2、芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。

3、锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。

4、再放入虾仁焯烫沥干水分。

5、虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。

6、炒锅到油爆香葱姜。

7、倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。

8、然后放入芦笋翻炒。

9、加入盐、糖

10、再把虾仁倒入一起翻炒。

11、淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。