酱爆腰花便当的做法

1、准备好洋葱、尖椒、姜、猪腰子。

2、猪腰子切腰花（洗净)、切辣椒、洋葱、姜丝备用。

腰花放入料酒、盐、老抽、淀粉抓匀，腌制10分钟。

3、放入锅中焯水。

4、锅中放油，放入姜丝炒香。

5、放入腰花翻炒。

6、放入料酒去腥。

7、放入老抽、盐调味。

8、放入尖椒和洋葱翻炒。

9、放入糖、黄豆酱调味，炒熟即可。

10、最后把菜放到米饭上就可以了。

成品图。