汉堡面包胚做法

1、把除黄油外的所有材料放在一起，揉成面团。

2、放上黄油，揉至能拉出筋膜。

3、放一边醒发至原来2倍大。

4、排气，揪成大小相等的剂子，大约一个剂子60克。

5、再次松弛15分钟后，揉好。

6、放在垫有油纸的烤盘上，放进烤箱醒发45分钟左右，烤箱底部放一碗水，防止太干。

7、烤箱预热175度。

8、二次醒发好的面包，刷上蛋液，撒上芝麻，放进预热好的烤箱里。

9、烤25分钟，就可以出炉了。