黄瓜鸡蛋汤的做法

1、取1个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀，待用。

2、将黄瓜切成片，如下图所示。

3、取胡萝卜刨一点丝，稍后搭配用。

4、锅加热，放一点油，先煎鸡蛋。

5、把鸡蛋炒成小块。

6、然后加入1碗半的清水。

7、煮沸以后，放入黄瓜和萝卜丝。

8、放入适量的食盐和鸡精，搅拌均匀。

9、滚2滚就好了。

10、出锅，成品如下。