如何做卤鸭掌和鸭翼

1、准备好姜蒜辣椒和洗净的鸭掌鸭翼。

2、将洗净的鸭掌鸭翼置于油锅内翻炒。

3、翻炒片刻之后，放入姜蒜辣椒一起翻炒

4、翻炒2-5分钟后，加入适量水（加入的水量盖过鸭掌鸭翼就好）

5、盖上锅盖，煮到水沸了之后，开盖，加入少量生抽。

6、然后盖上锅盖继续焖煮20分钟左右，水量没有太多的时候，加入少量料酒。

7、煮片刻后，再加入适量生抽。继续焖煮。

8、煮片刻后，再加入一些五香粉等佐料，继续焖煮直到水干，然后就可以起锅装盘了。