家常菜之红烧三层肉

1、三层肉洗净切成小块；蒜头切碎待用。

2、锅中放适量的食用油，加热后放入蒜末爆香。

3、倒入三层肉进行翻炒，炒到开始出油。

4、加入老抽，如果还要加盐就少放一点，也可以直接多放点老抽不放盐。

5、加入2-3小勺红糖。

6、翻炒入味。糖、油和酱油混合的酱汁色泽红黑发亮，通过翻炒将酱汁均匀地裹在三层肉上。

7、出锅装盘。看，是不是令人食欲大开。