1、首先是准备食材：薏米（一拳头量），白木耳（3到4颗），红枣（4,5个）（不喜欢可不加），莲子（一小把），小红豆（一大把），大红豆（10几个） 如果不喜欢红颜色的清补凉则不加大红豆即可。
2、第一步：清洗食材，把所有食材放在大盆里，然后放入清水漫过所有食材，浸泡30分钟。倒掉第一次的浸泡液后，洗干净手把黏在一起的白木耳撕成一颗颗的，然后把清水倒满盆（一点食材可以做一大盆清补凉）盖上盖子，加热慢煮两个钟头，加入3大块冰糖后放置冰箱上层冷冻一个一个小时即可品尝。
3、第二步：倒掉第一次的浸泡液后，洗干净手把黏在一起的白木耳撕成一颗颗的。
4、第三步：然后把清水倒满盆（一点食材可以做一大盆清补凉）盖上盖子，加热慢煮两个钟头，加入3大块冰糖后放置冰箱上层冷冻一个小时即可品尝。
