1、用刀来切胡萝卜的时候头很好切，就要右手左手要配合好，右手下刀，左手向后退。
2、用刀来切胡萝卜的根部的时候就非常的不好切，就要左手按照胡萝卜的根部的时候要稍稍向上翘，右手轻轻下刀，左手慢慢向后退。
3、胡萝卜根部切好后，左手将胡萝卜片码好。
4、右手用刀来切，左手配合右手向后退，在切刀尾部的时候，右手要轻轻下刀。
5、左手要慢慢向后退，而且左手要有一个角度，来配合右手用刀切尾部的胡萝卜片。
6、胡萝卜是蔬菜需要用刀来切，在用刀切胡萝卜的根部的时候就要注意用刀的安全，右手要轻轻下刀，左手在按住胡萝卜根部的时候要有角度慢慢向后退，在右手和左手的配合下才能将胡萝卜根部用刀切成片和丝。
