嫩大蒜怎么腌制好吃

1、第一种，糖醋蒜。将新下来的蒜洗干净泥土，剥掉外皮，留下里面的白的皮，用淡盐水泡上，这样的蒜能够更好保存

3、最后，加上淹没蒜瓣的冷开水，抱着容器或者拎着瓦罐盖来回晃悠几次，将瓦罐密封，一个月就可以了

5、第三种，腊八蒜。北方人最爱的腊八蒜，顾名思义，腊月份腌制大蒜，绿绿的很吊人食欲，大蒜剥去外联羧讳奁皮，掰成小瓣，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净

7、温暖的环境容易变绿，泡两周蒜开始变绿，泡足一月以上全部蒜都会变绿，味道也相当美味