猪肉土豆泥的做法

1、《食材准备》

 将猪肉切成片而土豆切成块，同时将葱、姜、蒜辅料准备好。

2、《给锅预热》

油适量，能刚刚把锅底铺满即可。待油烧热，将辅料：葱、姜、蒜倒入并稍微翻炒下放入猪肉，直至猪肉发白（肉内水没有了）。

3、《放置配料》

这时可以将胡椒粉放入其中，适量。

4、《猪肉调色》

倒入酱油，再次翻炒直至猪肉的颜色完全变成“酱油色”。

5、《土豆压轴》

这时可以将之前切配好的土豆块放入其中并加以翻炒。

6、《稍加等候》

这时将锅盖盖好，让主料充分吸收配料，待3分钟后开锅便好了。