家庭大盘鸡的做法

1、首先把鸡剁块备用，葱姜蒜辣椒切好备用，土豆削皮切成块状，大小适中。

2、锅里烧开水，把鸡肉用水稍微煮一下，去去油，这样鸡汤就不会油腻，把鸡肉捞出，滤水

3、把鸡肉用酱油、白糖、盐、调料腌制一下。倒入葱姜蒜在腌制一下，喜欢用电饭锅煮，这样肉比较烂。水烧开放入腌制好的鸡肉和佐料一起倒进去，放入辣椒，大火煮

4、鸡肉煮熟后 放入土豆块，粉条再煮一会，熟了就可以出锅了。美味