怎么做山药丸子

1、准备好的山药去皮清洗干净 再切成厚片 上锅蒸15分钟

2、好的山药放入盆中捣碎，加入少许十三香，芹菜末、胡萝卜末，盐，再来点鸡精，加入一小碗的面粉，搅拌均匀，做成小丸子，再上面包糠

3、油温三成热下入，小火慢炸 炸至金黄酥脆捞出 山药丸子就做好了