炸茄盒的家常做法

1、茄子切成双层，不要切断。猪肉搅成肉馅

2、把鸡蛋，面粉，淀粉按照比例调成面糊

3、茄子中间夹上肉馅，肉馅不要太多

4、都装好肉馅备用

5、沾上面糊

6、油温7成下锅炸至金黄，翻面，待两面炸好即可出锅

7、金灿灿的颜色，是不是很有食欲