白切鸡的做法

1、鸡，姜，蒜

2、锅内放入凉水，放入姜片

3、取一碗水放入冰箱，急冻

4、水开了正面反面都煮一下

5、捞起来，放入冰水里面浸泡。然后再放入开水里面煮，第二次，和第三次火要调到中小火哈

6、这个油要煮热，是用来做姜汁酱料的姜末要弄碎哦，姜末里要放点盐，和生抽

7、滚滚的油倒进去，姜味很香姜汁调好了沾着姜汁吃，鸡肉很滑很香哦