1、肋排清洗过后放冷水中浸泡20分钟左右捞出沥干水分。浸泡的过程中途建议换水，能有效去除肋排中的血水。将肋排洗净装入大碗，再将粉蒸肉调料包的酱料放入排骨里拌匀。
2、.加入色拉油和老抽。
3、再加入适量的清水。
4、搅拌均匀，让排骨在调料里腌制半小时。
5、另将南瓜去皮，切成小方块。
6、排骨腌制了半小时后，将粉料放入排骨碗里翻拌均匀。
7、将拌好的排骨和酱汁一起摆好在南瓜上面。
8、将蒸碗放入电蒸锅上，盖上盖子，插上电源，将蒸制时间调为45分钟就可。
9、可将粉蒸排骨出锅了，香气扑鼻，排骨蒸得软烂脱骨，南瓜充分吸收了排蟋翠老钮骨和酱汁的油脂和香气，麻辣鲜香，入口易化，好吃又下饭。
