杂酱面的杂酱怎么做

1、食材准备：黄瓜、胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、面酱。

2、首先将胡萝卜，黄瓜切丝备用。

3、然后将黄豆酱，甜面酱1.5:1调和。

4、根据自己口味加糖加水。

5、起锅浇油，下入肉末翻炒，炒到肉白。

6、加入之前调和的酱。

7、煮至稠度合适就可以出锅了。

8、这样一碗美味下饭的杂酱面酱就做好了。