大眼鸡怎么吃

1、先将薯仔刨皮、洗净切决，再将猪展肉十字切开，最后将全部材料洗净备用

2、首先用煎锅放油、姜将鱼煎至两面变色即可

3、先煲开水泡一下蕃茄后捞起再剥皮，然后用小刀将蕃茄顶部十字切口→→再用泡了蕃茄的水放姜放肉飞水，冲洗

4、全部汤料已备好，倒入汤煲中，适量加水

5、大火煲滚后再调至小火煲1.5至2小时即可

6、加盐，关火，鲜美的鱼汤ok