如何制作红鱼

1、清洗鱼，洗干净，尤其是肚子。一定要记得在身上划几刀。

2、在身上放少许盐，尤其是这个鱼肚子的地方。

3、准备柠檬，准备芹菜，大蒜，姜丝。

4、起锅开始煮了。少油，炒姜蒜。

5、炒热，放水，这个水建议大家不要太多，能淹没过鱼就好。

6、来个特级，鱼配方，普宁豆酱。放一勺进去。可美味了。

7、第一次开锅，放配菜。这时候放配菜，配菜不会黄。这种情况，鱼就是煮熟了。

8、出锅啦。好好吃😋