怎么去除羊肉的膻气味

1、将羊肉进行清洗，再用刀切成片状；将萝卜去皮切成块状，注意大小和羊肉片一致。

3、将生姜切成片状，放入锅中与羊肉、萝卜一起煮，注意生姜不宜过多，3-4片进行调味就可以。

5、将煮好的羊肉捞出，此时羊肉的膻味已经去掉一部分了，准备调料。