清凉薄荷炒羊肉

1、羊肉切片过热水汆10秒钟、取出放凉备用。

2、香菜叶洗净备用。

3、鲜薄荷叶洗净备用。

4、准备大约5克左右松子仁。

5、洋葱切圈备用。

6、锅烧热后放油，待油温达到5成热放15克薄荷叶炸脆后捞出沥油备用。

7、锅烧热加油、旺火加入羊肉、洋葱翻炒两下后，

8、翻炒后加香菜和剩余薄荷盐淋香油调味岀锅，加松子仁和炸好薄荷叶即可食用。