奶香椰蓉面包卷的制作方法

 时间:2026-04-22 06:27:00

1、首先面包桶内按照所需倒入淡奶油。在加入蛋液,玉米油,蛋液,盐,最后放入面粉和酵母

奶香椰蓉面包卷的制作方法

2、启动面包机发面程序,90分钟后面发好

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3、在发面的时候做椰蓉馅。用椰蓉40克,椰子油12克,白糖12克,牛奶10克,鸡蛋液25克,这量和在一起能够做两个大液茸面包鞭子卷的

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4、发好的面团揉匀排气松弛10分钟后,分成2个面剂子

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5、每个剂子先擀成长方形,大约宽15厘米,长40厘米

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6、铺上做好的椰蓉馅

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7、从长方形的长边卷起,尽量卷的紧一点。然后在中间竖着一分为二

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8、切口向上,拧起麻花劲儿,两面的接头捏好

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9、做好的面剂子放到烤盘上二次发酵到两倍大

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10、烤箱提前预热,烤盘放中层,上下火,180度,20分钟左右,注意观色,及时加盖锡纸

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