酸辣土豆丝怎么做好吃

1、土豆丝去掉皮，切长丝。

2、切完的土豆丝放水里洗一下，把土豆丝的淀粉洗掉。

3、把土豆丝捞出来待用。

4、锅内放油，先把干辣椒下一下，在放土豆丝。

5、放土豆丝，加料酒，白醋，盐，味精。蒜末。

6、不断翻炒土豆丝，使之均匀。

7、炒熟，装盘出锅。