油煎牛肉串的做法

1、厚切的牛排切成两厘米左右的块儿。

2、加入烤肉料黄酒拌均匀。

3、加一勺干淀粉抓拌均匀，锁住牛肉的水分。

4、鱼豆腐比较厚，切成两半儿。

5、豆腐和肉一起串成串儿。

6、烤肉料，黄酒和食用油按1:1:1的方比例调成汁儿。

7、平底锅烧热加少许橄榄油，放入肉串表面刷上料汁。一面煎一分半钟左右。

8、煎好后翻面儿。再刷料汁也煎一分半左右。

9、一起来侧面儿也煎一下就可以了。