如何做出香辣豆花牛柳

1、牛里脊切成片

3、一颗鸡蛋只要蛋清，打散后，加2勺淀粉打匀

5、葱切片，姜切丝，再准备一份豆花，辣火锅底料

7、油烧到3成热后，下入牛肉片滑炒，炒至7成熟

9、料汁烧开后，放入牛肉片，煮一个开后，水淀粉勾芡，浓稠后，加适量香油