1、萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有解毒、宽胸膈、散瘀血之功效，主要用于治疗食积胀满、消渴和偏正头痛等。并有解酒毒与除膻之作用。萝卜还有防癌功效。原因是萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物亚硝胺，加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力，加强了吞噬癌细胞的作用。
2、萝卜生食、熟食均可，可做汤、可炖、可盐腌和制作泡菜用，也可水煮后切碎做馅。萝卜还可做点心。总的来说，萝卜爱荤腥，越荤越腥越能显示萝卜的优势。萝卜不但是平民百姓的所爱，有时还能走上高贵的宴席。
3、人们在吃萝卜时，习惯于把萝卜皮削掉，殊不知萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内，所以萝卜最好带皮吃。萝卜有特殊的辣味，不管是生食熟食都有顺气、健胃消食、增加食欲的作用，过食某些红薯等食物出现烧心时吃萝卜可顺气止酸;
