1、简介：椰子水主要来源于椰子的嫩果，也叫椰青。椰子水中含有丰富的营养物质，椰子水中的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶还高，游离氨基酸有17种以上，含有维生素C和维生素B类，如烟酸、泛酸、叶酸、维生素B1、维生素B2等。
2、功效 解渴：椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经。椰子水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。
3、补充营养：椰子水含有能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，能够有效的为机体补充营养，保证机体细胞和组织的新陈代谢
4、椰子不宜与海鲜同吃，这样可能会引起肝损伤。
适宜：适合口干舌燥、四肢乏力、容易疲倦者
禁忌：糖尿病患者
