如何做辣炒大肠？

1、碗中倒入老抽，盐，蚝油，料酒和淀粉调成汁。

2、锅中放油，下葱，姜，蒜炒香。

3、加入大肠翻炒。

4、加入辣椒和胡萝卜，继续翻炒。

5、加入调好的料汁翻炒均匀。

6、出锅装盘即可。