如何做金瓜八宝饭

1、将小南瓜除去一端，挖去里面的籽处理干净待用。

2、将洗好的黑米、糯米以及核桃仁、桃干、花生仁、莲子、冬瓜干拌匀，加入冰糖30g，搅拌均匀，放入小南瓜内蒸约40分钟左右。

3、将蒸好的小南瓜放入碟中，外皮如果想要好看点可以雕成荷叶形。

4、将小汤圆加适量水煮熟，加入冰糖熬制粘稠，淋在小南瓜上面，一道美味的金瓜八宝就做成了~