豌豆米怎样存放冰箱

1、生品直接速冻法。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冻室冷冻。

2、熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接进冰箱冷冻室冷冻。这是比较常用的方法，一般用来做豌豆什锦蛋炒饭特别方便。

3、灌筒自然储存法。将豌豆焯水后，用凉开水加食盐制成饱和溶液，用灌筒瓶或罐子盛容器的十分之七处，倒入食用植物油封面，隔离空气。