香菇鸡翅的家常做法

1、准备好需要的材料。

2、把鸡翅剁块用少量油，盐、鸡精各半勺、生粉一勺、料酒半盖加上姜丝拌匀腌半个钟头。

3、把香菇提前泡一小时泡，洗干净切斜刀

4、鸡翅腌好、香菇切好还有葱花准备开炒。

5、锅热加油放香菇煎香

6、煎至微黄盛岀待用。

7、原锅加油放鸡翅下煎炒。

8、煎炒至金黄色。

9、加入香菇翻炒。

10、放适量酱油、蚝油翻炒。

11、加入泡香菇的水，加盖焖至水少一半大火收汁，撒入葱花即可。。

12、待到锅里面的汁没有了，盛出就可以了。