1、主要食材：用土豆淀粉，做拉皮，这个口感是最地道
2、放入碗中，加入适量的水，
3、炒锅里放入大量的水，烧开以后，放入粉璇子，倒入淀粉溶液
4、待粉皮起泡以后，就可以揭下来
5、放入冷水中暂时保存一下，待把所有的都做好
6、配料，是一根黄瓜，稍微少点也可以
7、把黄瓜切丝
8、炒锅里放油，油热后放入肉丝
9、肉丝实际上是用油炸的，
10、炸到基本上有微微硬壳感就可以了，盛出来晾凉
11、准备葱花
12、蒜切成末备用
13、拉皮放到菜板上切成大长条，
14、把醋，酱油，味精，盐做成碗汁
15、把所有材料放入盘中，浇入碗汁，即成
