山楂黄豆烧猪蹄的做法

1、花生泡水去皮，猪蹄洗净，黄豆泡水3个小时

2、凉水下锅 放入猪蹄 开锅后倒适量料酒去腥 关火 捞出 洗净

3、另起锅 放入适量花生油 慢火熬一下冰糖 待冰糖融化放入洗净的猪蹄翻炒上色

4、倒入全部洗净的猪蹄翻炒均匀

5、倒入适量生抽 老抽 蚝油 放入泡好的黄豆

6、放入花生，山楂切块放入锅中

7、葱姜切大片 自制炖料包，倒入一罐啤酒 开大火，倒入水 大火烧开后转小火炖90分钟

8、放入适量盐鸡精调味，软烂即可