青椒炒肉丝的做法

1、首先购买3斤的瘦肉。

2、先将瘦肉清洗干净然后备用。

3、将瘦肉清洗干净之后用刀把瘦肉开成片切成丝。

1、然后将切好的肉丝放入一个小碗里准备进行下一步的操作。

2、把切好的肉丝里放入盐，芡粉，油进行搅拌，搅拌均匀之后腌制10分钟。

3、然后将青椒清洗干净，切成丝放入碗中。

1、最后在锅中倒入适量的油放入腌制好的肉丝进行煸炒，炒熟之后再放入青椒最后加入鸡精即可装盘进行品尝，然后这道青椒炒肉丝就制作完成了。