红烧无头鱼怎么做

1、无头鱼打花刀，锅内倒油。

2、倒入葱丝、姜丝、花椒炒香，放入无头鱼煎一下。

3、加水，放盐、鸡精、白糖、酱油，大火收汁后出锅即可。

4、总结如下。