茶树菇山药焖鸡块

1、鸡块在凉水中煮开后捞出洗净

2、茶树菇泡发好洗净切段，铁锅山药切段，准备姜片、辣椒、豆豉

3、起油锅放入姜片、豆豉煸炒

4、放入鸡块炒干水分，放料酒

5、放老抽、生抽、白糖

6、放入茶树菇

7、放足够的开水大火煮开后改小火焖制

8、等鸡肉酥烂后放入山药，放盐

9、等山药软绵后大火收汁，撒上葱花即可