蒜蓉牡蛎烤生蚝

1、靠近沿海地带海产品都比较丰富，去海鲜市场必买的就是生蚝，然后将买回来的生蚝进行清洗干净，让其多吐水，用刀子或工具把蚝壳撬开，并把蚝壳也清洗干净，如图所示。

3、扇贝的吃法也和牡蛎差不多，也将进行清洗干净后腌制，如图所示。

5、将腌制好的生蚝肉放入洗净过的蚝壳内，并将调好的蒜蓉辣椒放在生蚝肉上，把每个生蚝都放入蒜蓉汁，如图所示。