西红柿菜花炒鸡蛋

1、1西红柿和菜花洗净。

2、2菜花切成小块。

3、3西红柿切成滚刀块。

4、4菜花用热水淖一下。

5、5锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒片刻盛出。

6、6锅里留底油，放入葱、姜、蒜，煸炒后放入菜后翻炒。

7、7放入西红柿翻炒。

8、8放入鸡蛋翻炒。

9、9放入盐和味精调味即可。

10、10盛入盘中，即可享用。