红烧鸡翅的制作方法

1、鸡翅洗净清水浸泡2小时，然后用刀在表面分别划上两刀，方便入味

2、锅中加入少量水，放入冰糖小火熬至冰糖融化

3、将鸡翅皮朝下放入锅中，小火将两面煎至定型

4、依次加入上述辅料，炒出香味

5、加入清水没过鸡翅，中小火炖至鸡翅入味，大火收汁即可

6、红烧鸡翅成品图