葱香香辣米线如何做？

1、一、米线提前泡软，煮到自己喜爱的硬度捞出备用(不要太软，后面还要煮一下入味)。

2、二、洋葱切粗丝。

3、三、五花肉切成丝。

4、四、锅里放极少量的油，确保不粘锅就好了，五花肉有油的。变白放洋葱，加盐炒散，洋葱不要炒太熟，后面汤还要滚一会。

5、五、加适量水，放耗油，酱油，鱼露。

6、六、煮开后放米线，煮到洋葱变软即可，不要太软呀，也是按照自己喜欢的口感来！

7、七、出锅撒香菜，淋辣椒油即可，简单家常的米线出锅啦，一起来嗦粉吧！