木耳炒鸡蛋——木耳这么炒不炸锅，做法超简单！

1、备好食材：木耳，鸡蛋；木耳需提前泡发，并且要充分泡软泡透；烹饪前，木耳需沥干水分；

2、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀；

3、炒锅里调入适量植物油烧热；

4、鸡蛋倒入锅里，迅速炒散，关火起锅；

5、炒锅里再次倒入适量植物油，不要烧热，放入木耳迅速翻炒；

6、调入适量生抽，翻炒均匀；

7、放入鸡蛋，一起翻炒；

8、调入适量盐，翻炒均匀；

9、关火起锅，撒葱花。