浓浓饺情深——韭菜鲜虾馅儿饺子做法

1、备料：韭菜切末，尽量切细点，备用。大虾去皮，剁成肉泥，备用。鸡蛋打发，炒熟后，切成小碎块，备用。将蒜拍成沫，备用。姜切成丝，备用。

2、将韭菜、鸡蛋、大虾混在一起，然后按照胡椒粉、蒜、姜、盐、耗油、花椒油的顺序放入调料，充分搅拌，韭菜鲜虾馅儿就做好了。

3、用饺子皮将馅儿包好，下入沸水锅中，煮熟即可食用。