茭白炒腊肉

1、茭白剥好，洗净后切成薄片。

2、腊肉用温水清洗一下，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腊肉翻炒2分钟后放入茭白片翻炒3分钟左右。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。