怎样做红烧虎皮鸡爪好吃呢

1、鸡爪洗净，冷水下锅，焯水捞出，放入老抽，腌制10分钟

2、七成油温下锅炸，炸至金黄捞出，放冷水浸泡

3、起锅烧油葱姜炒香，放八角生抽、蚝油、盐、水、鸡精、味精、冰糖，放入鸡爪，大火煮开，小火炖15分钟即可，好吃的红烧虎皮鸡爪就做好了